Au cœur des collines du Roero, où la nature rencontre la passion, nous apportons chaque jour énergie et valeur.
LE ROERO ET LE TERRITOIRE
Le Groupe Agricole Roero est né dans le but de gérer et de valoriser les propriétés familiales, mais, compte tenu de sa vocation naturelle à la croissance, il est devenu une réalité qui couvre plus de 25 hectares, produit la noisette Tonda Gentile du Piémont et la commercialise par l’intermédiaire de l’entreprise, Cascina Santa Lucia.
La passion, l’amour de la terre, le travail acharné et la nature dans toute sa diversité nous permettent de créer notre marque de fabrique, notre pépite la plus précieuse, notre or, notre « ORO DI LANGA ».
Notre noisetier rond est le fruit d’un projet durable et ambitieux, parfois risqué, mais si le résultat est ce qui compte, nous sommes sur la bonne voie. Nous combinons des pratiques ancestrales, comme le désherbage manuel pour prévenir l’installation de parasites et permettre à nos arbres de respirer librement, l’utilisation du vinaigre, une alternative valable aux herbicides, aujourd’hui surutilisés, pour lutter contre les ravageurs, et l’élimination manuelle des rejets afin de préserver nos noisetiers et d’éviter le recours à des traitements phytosanitaires trop agressifs pour soigner les éventuelles blessures du tronc et de la structure de l’arbre.
Ces pratiques responsables, qui garantissent un impact environnemental minimal en préservant la santé de notre environnement et les qualités organoleptiques de nos noisettes, vont de pair avec l’innovation : notre équipement de pointe est une autre marque de fabrique dont nous sommes fiers. De l’utilisation de moteurs haute performance pour minimiser leur impact sur la noiseraie, à une température de torréfaction basse et brève qui confère une couleur rustique et dorée à chacune de nos noisettes, la nature nous offre de précieux cadeaux.
DÉCOUVREZ CASCINA SANTA LUCIA
Parmi les différentes conquêtes, la plus jeune, peut-être la plus ambitieuse et en même temps celle qui exige le plus d’attention et de prouesses physiques : nous aimons l’appeler ainsi, « le nouveau-né », oui, il n’existe que depuis 2015 mais il a déjà fait de grands progrès : le Groupe Agricole Roero.
Elle a été initialement créée pour gérer les terres familiales, mais comme c’est souvent le cas, nous l’avons laissée devenir incontrôlable et aujourd’hui, elle comprend plus de 25 hectares dans ses limites, allant des noisetiers aux truffières.
Sans être avares de tout ce qui complète notre réalité d’aujourd’hui, en sirotant un café, presque comme un jeu entre deux amis, nous avons décidé de profiter encore davantage de ce que la nature continue de nous offrir chaque année : de la célèbre noisette ronde IGP des Langhe à la précieuse truffe blanche de nos collines.
